Un (1) Boulanger

RATTACHEMENT HIERARCHIQUE

• Le poste de Boulanger sera rattaché au Directeur du cabinet.

MISSIONS, RESPONSABILITE ET PRINCIPALES FONCTIONS

La principale mission du titulaire du poste se résument à la tâche suivante :

Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie en respectant les normes de qualité et d'hygiène.

Boulanger - H/F

Les responsabilités et principales fonctions du titulaire du poste se résument aux tâches suivantes :

• Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie ;
• Assurer la qualité et la régularité des produits selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Gérer les stocks de matières premières (farine, levure, etc.) et passer les commandes si nécessaire ;
• Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel et du laboratoire ;
• Participer à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine ;
• Respecter les horaires de production et de livraison.

Cette liste de missions nest pas exhaustive et pourra intégrer toute autre action nécessaire au bon fonctionnement de l'activité de la société.

LOCALISATION

• Le poste est basé à Abidjan, Cote dIvoire.

FORMATION

Boulanger - H/F

• Être titulaire dun CAP, BEP, diplôme en boulangerie ou pâtisserie.
• Justifier d'une expérience d'au moins 2 années d'expériences dans une boulangerie artisanale ou industrielle.

EXPERTISE SAVOIR-FAIRE, QUALITES RECHERCHES

Boulanger - H/F

• Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle et/ou industrielle;
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Sens de l'organisation et rigueur dans le travail ;
• Bonne résistance physique et capacité à travailler tôt le matin ;
• Esprit d'équipe et sens du service client.